Miksi Ruoansulatusentsyymit Ovat Välttämättömiä

Sisällysluettelo:

Video: Miksi Ruoansulatusentsyymit Ovat Välttämättömiä

Video: Miksi Ruoansulatusentsyymit Ovat Välttämättömiä
Video: Papuja pallon parhaaksi 20.9.2021: Ruokakulttuuri ja kuluttajat 2024, Maaliskuu
Miksi Ruoansulatusentsyymit Ovat Välttämättömiä
Miksi Ruoansulatusentsyymit Ovat Välttämättömiä
Anonim

Kaikki ovat kuulleet, että ruoansulatushäiriöt ovat haitallisia terveydellemme ja johtavat päänsärkyihin, närästykseen, keskittymiskyvyttömyyteen, pahanhajuiseen hengitykseen, ripuliin tai ummetukseen, allergioihin ja moniin muihin epämukavuuden muotoihin. Viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset osoittavat, että se johtuu usein riittämättömien ruoansulatusentsyymien puutteesta, mikä on elintärkeää ihmiskeholle.

Ne kaikki työskentelevät yhdessä ja yhden entsyymin puuttuminen johtaisi ruoansulatushäiriöihin, ja yllä olevat seuraukset ovat vain lieviä vaivoja. Tässä on seitsemän tärkeintä ruoansulatusentsyymiä ja mitkä tuotteet sisältävät hajoavia aineita:

1. Amylaasi

Tämä entsyymi hajottaa tärkkelyksen ja glykogeenin ja auttaa muuttamaan ne glukoosiksi, joka on vastuussa elintarvikkeista, jotka antavat meille energiaa. Amylaasi hajottaa jauhoissa ja viljatuotteissa, perunoissa, porkkanoissa, kastanjoissa ja muissa aineissa olevat aineet.

2. Alfa-galaktosidaasi

Tieteellisesti ottaen tämä entsyymi hajottaa stakioosin, raffinoosin ja verbaskoosin tai toisin sanoen monimutkaiset hiilihydraatit. Keho ei tuota sitä, ja se on saatava ulkopuolelta, koska muuten syömällä esimerkiksi kaalia tai palkokasveja ne siirtyvät paksusuoleen eivätkä ohutsuoleen, johon ne kuuluvat. Tämä johtaa automaattisesti huonoon ruoansulatukseen, mikä puolestaan johtaa huonosti hajuisten kaasujen vapautumiseen.

3. Bromelaiini

Syöminen Bob
Syöminen Bob

Bromelain hajottaa proteiineja ja hajottaa aineita, joita löytyy lihasta ja lihatuotteista, maidosta ja maitotuotteista, kalasta, munista ja muusta. Keho ei myöskään tuota sitä, ja se on hankittava ulkopuolelta.

4. Laktaasi

Se hajottaa maitotuotteissa olevan laktoosin, ja sen puute johtaa samoihin seurauksiin kuin alfa-galaktosidaasin puute.

5. Lipaasi

Hajottaa rasvat, joita esiintyy pääasiassa rasvaisessa lihassa ja kalassa, öljyissä, raakapähkinöissä ja muissa.

6. Proteaasi

Tärkein entsyymi, joka hajottaa maidon ja maitotuotteiden, maapähkinöiden, palkokasvien ja muiden sisältämät proteiinit. Se auttaa myös rakentamaan immuunijärjestelmää, hemoglobiinia, veriplasmaa jne.

7. Sellulaasi

Tämä entsyymi, jota keho ei tuota, mutta joka saadaan raaka-aineista, auttaa hajottamaan kaikkien hedelmien ja vihannesten sisältämän selluloosan.

Suositeltava: