2024 Kirjoittaja: Brian Parson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 15:03
Tutkijat ovat löytäneet toisen hyödyllisen ominaisuuden sokerijuurikkaan mehusta. Osoittautuu, että se lisää onnistuneesti lihasten kestävyyttä ja antaa ylimääräistä energiaa.
Asiantuntijoiden tarkoituksena oli selvittää punaisten vihannesten vaikutus lihaksiin. Tätä varten tutkijat tutkivat, miten punajuurimehu vaikuttaa 19–38-vuotiaisiin miehiin, jotka harrastavat pyöräilyä.
Urheilijat kuluttivat puoli litraa punajuurimehua joka päivä viikon ajan. Lopuksi tulokset osoittivat, että juoma antaa pyöräilijöille mahdollisuuden kääntää polkimia pidempään ilman väsymistä.
Uuden löydön myötä tutkijat todennäköisesti mieluummin ottavat huomioon muita urheilulajeja harjoittavat ihmiset.
Jonkin aikaa sitten toinen tutkimus Englannissa osoitti, että lasillinen punajuurimehua auttaa ihmisiä työskentelemään 16% pidempään. Tämä johtuu mehun nitraateista, jotka auttavat kehoa käyttämään vähemmän happivarojaan luomalla vähemmän väsymyksen tunteen.
"Olimme hämmästyneitä punajuurimehun vaikutuksesta happitasoon, koska tällaista vaikutusta ei voida saavuttaa millään muulla tavalla, myös harjoittelun avulla. Olen varma, että ammattilaisurheilijat ja harrastelijaurheilijat ovat kiinnostuneita tutkimuksen tuloksista," sanoi Exeterin yliopiston professori Andy Jonesin tutkimuksen johtaja.
Punajuuret sisältävät keskimäärin 88% vettä, 1, 2% proteiinia, 9, 3% hiilihydraatteja, 0, 9% mineraalisuoloja (mukaan lukien kalium, kalsium, fosfori, rauta, rikki, jodi), C-vitamiinia, karoteenia, B1-vitamiineja, B2 ja B12. Kalium- suolojen, rikin, fosforin ja magnesiumin läsnäolo kiihdyttää aineenvaihduntaa kehossa.
Punajuurimehu sisältää myös paljon klooria. Se on erinomainen puhdistusaine maksaan, munuaisiin ja sappirakon.